En el mundo de la hostelería, la eficiencia y la organización son clave para ofrecer un servicio de calidad. Uno de los elementos indispensables en una cocina profesional son las bandejas gastronorm, también conocidas como GN. En este artículo nos centraremos en la medida estándar 1/1 gastronorm, que es la más grande y versátil de todas. Estas bandejas son ideales para diferentes usos, desde la conservación de alimentos hasta la presentación de platos en buffets o cocinas industriales.
La medida 1/1 gastronorm ofrece una capacidad generosa y se adapta perfectamente a los estándares de equipamiento de cocina, permitiendo una distribución óptima del espacio. Gracias a su fabricación en acero inoxidable, garantizan durabilidad y resistencia ante el uso continuo en entornos exigentes. ¡Descubre en este artículo todas las ventajas y usos que las bandejas 1/1 gastronorm pueden aportar a tu negocio hostelero!
Análisis detallado del estándar 1/1 gastronorm en productos de hostelería
El estándar 1/1 de gastronorm es uno de los más utilizados en la hostelería, tanto en restaurantes como en hoteles y otros establecimientos de comida. Las bandejas gastronorm en formato 1/1 tienen unas dimensiones de 530 mm x 325 mm, lo que las hace ideales para maximizar el espacio en armarios, vitrinas y cámaras de refrigeración.
Estas bandejas son versátiles y se adaptan a todo tipo de cocinas y necesidades gastronómicas. Su tamaño estándar permite una fácil combinación y apilamiento, lo que las hace muy prácticas a la hora de organizar y almacenar alimentos. Además, al ser un formato común en la industria, su uso facilita la compatibilidad con otros equipos y accesorios de hostelería.
La normativa gastronorm garantiza una mayor eficiencia en la cocina, ya que al estandarizar las dimensiones de las bandejas, se optimiza el espacio y se agilizan los procesos de preparación y servicio. Esto se traduce en una mejora en la organización de la cocina, reducción de costes y aumento de la productividad.
En términos de comparativa, las bandejas gastronorm 1/1 destacan por su durabilidad y resistencia, ya que su fabricación en acero inoxidable o aluminio las hace robustas y fáciles de limpiar. Además, su versatilidad las convierte en un elemento imprescindible en cualquier cocina profesional.
En resumen, el estándar 1/1 gastronorm es una opción confiable y eficiente para la organización y gestión de alimentos en la hostelería. Su diseño estandarizado, versatilidad y compatibilidad con otros equipos la convierten en una elección óptima para cualquier establecimiento gastronómico.
[content-egg module=Amazon template=list keyword=’1/1 gastronorm
‘ limit=4] [content-egg module=Ebay2 template=list keyword=’1/1 gastronorm
‘ limit=4] [content-egg module=Aliexpress2 template=list keyword=’1/1 gastronorm
‘ limit=4]
Capacidad y versatilidad de uso
La bandeja gastronorm 1/1 destaca por su capacidad estándar que permite utilizarla en una amplia variedad de aplicaciones en la hostelería. Con sus dimensiones de 530 x 325 mm, es ideal para servir, almacenar o transportar alimentos de forma eficiente y organizada. Su versatilidad la convierte en un elemento fundamental en cualquier cocina profesional.
Materiales y durabilidad
El uso de materiales de alta calidad como acero inoxidable o polipropileno en la fabricación de la bandeja gastronorm 1/1 garantiza su resistencia y durabilidad en entornos exigentes de la industria alimentaria. Estos materiales permiten una fácil limpieza y mantenimiento, asegurando una larga vida útil del producto.
Compatibilidad y apilamiento
La normativa gastronorm establece unas medidas estandarizadas que facilitan la compatibilidad entre diferentes productos de hostelería, permitiendo el apilamiento seguro y eficiente de las bandejas gastronorm 1/1. Esta característica optimiza el espacio de almacenamiento y transporte en la cocina, contribuyendo a una mayor organización y eficiencia en el manejo de alimentos.
Más información
¿Cuáles son las ventajas de utilizar recipientes gastronorm en la industria de la hostelería?
Las ventajas de utilizar recipientes gastronorm en la industria de la hostelería incluyen una mejor organización y presentación de los alimentos, facilidad de almacenamiento, compatibilidad con diferentes equipos de cocina y eficiencia en la manipulación y transporte de alimentos.
¿Cómo se comparan los recipientes gastronorm 1/1 con otros tamaños disponibles en el mercado?
Los recipientes gastronorm 1/1 son los más populares y ampliamente utilizados en la industria de la hostelería debido a su tamaño estándar que se adapta a la mayoría de las cocinas comerciales. Sin embargo, al compararlos con otros tamaños disponibles en el mercado, es importante considerar que los recipientes de tamaños más pequeños o más grandes pueden ser más adecuados para necesidades específicas de almacenamiento o presentación de alimentos, dependiendo del volumen de producción o espacio disponible en la cocina.
¿Qué consideraciones de análisis se deben tener en cuenta al elegir recipientes gastronorm 1/1 para un establecimiento de hostelería?
Al elegir recipientes gastronorm 1/1 para un establecimiento de hostelería, se deben considerar la calidad del material, la versatilidad de uso (por ejemplo, si son aptos para horno, microondas, etc.), la capacidad de almacenamiento y la facilidad de limpieza.
En conclusión, la bandeja gastronorm 1/1 se posiciona como una opción versátil y eficiente para la organización y presentación de alimentos en establecimientos de hostelería. Su tamaño estándar y compatibilidad con otros recipientes la convierten en una herramienta imprescindible en la cocina profesional. Además, su resistencia y durabilidad garantizan un uso prolongado sin perder calidad. En resumen, la bandeja gastronorm 1/1 es una inversión segura que facilitará el trabajo diario en tu negocio de hostelería. ¡No dudes en incorporarla a tus herramientas de trabajo!
- GASTRONOMÍA Y ACERO INOXIDABLE: Hecho de material de acero inoxidable duradero, abultado e inoxidable para proporcionar una protección confiable para el uso comercial a largo plazo
- Resistente al calor: los calentadores de alimentos pueden soportar temperaturas de -40 °C a +600 °C y, por lo tanto, son ideales para su uso en fuentes de refrigeración y calor. Perfecto para cualquier accesorio de cocina o buffet.
- Apilable y ahorra espacio: los cuencos se pueden apilar para ahorrar espacio y así facilitar el almacenamiento en su cocina
- DISEÑO ERGONÓMICO: el diseño con esquinas redondeadas protege el cuerpo de la olla de daños, y la estructura sin costuras garantiza una fácil limpieza y prolonga la vida útil
- Contenido del envío: 4 recipientes 1/6 de acero inoxidable con tapa, 17,5 x 16 x 15 cm, recipiente de acero inoxidable Gastro estándar para servir y presentar alimentos
- Versatilidad: Optimice la organización de las bandejas con separadores ajustables para conversiones de compartimentos de baño de agua. Ideal para preparaciones de camiones de comida y diseños de buffet escalables.
- Limpieza sin esfuerzo: el acabado antimanchas y repelente de la suciedad del acero ydable pulido permite una limpieza rápida mediante limpieza y evita los residuos de alimentos. Disfruta de una experiencia higiénica constante con este separador de mesa de vapor.
- Uso rápido: compatible con las bandejas de baño de agua, este divisor estable garantiza un ajuste seguro gracias a su rápida instalación con bordes lisos. Funciona eficazmente como accesorio versátil para equipos hoteleros.
- Construcción sólida: fabricada en acero ydable resistente, este separador garantiza una larga vida útil en cocinas profesionales. Resistente al óxido, soporta los requisitos de las zonas de alto tráfico y tolera el calor hasta 204C sin fallas.
- Estética profesional confiable: la barra separadora en y su resistencia térmica (-70C a 200C) permiten obtener una presentación culinaria sobria y profesional apreciada en cualquier contexto alimentario.
- 【Dimensiones Perfectas para Uso Diario en el Hogar】 Con unas generosas dimensiones de 33x18x15 cm y una capacidad individual de 6 litros (36L en total), este juego es apto para uso en cocina y refrigeración, y su práctico diseño es apto para el lavavajillas. Ideal para organizar y almacenar alimentos en la nevera, preparar comidas con antelación (meal prep) o gestionar los ingredientes de tus recetas, manteniendo tu cocina ordenada. También es perfecto para conservar y servir en cenas familiares o reuniones de fin de semana, aportando practicidad y orden a tus momentos de diversión.
- 【Calidad Higiénica y Duradera】 Fabricado en acero inoxidable de grado alimentario, este recipiente es antióxido y resiste golpes. Su espesor de 0,8 mm proporciona una rigidez superior y es apto para uso en cocina y refrigeración. Además, es apto para el lavavajillas, garantizando una higiene impecable.
- 【Máximo Rendimiento Térmico】 Garantiza una conservación uniforme del calor y el frío gracias a su eficiente conductividad térmica. Soporta hasta 260°C. La tapa encaja de forma hermética, potenciando el aislamiento y preservando la calidad de los alimentos.
- 【Organización Segura y Compacta】 Las esquinas redondeadas minimizan el riesgo de accidentes. Su diseño apilable permite un almacenamiento compacto, liberando espacio valioso en cocinas y almacenes.
- 【Multiusos en Cualquier Contexto】 Estos contenidores Gastronorm están diseñados para transportar, servir y almacenar alimentos con la máxima higiene. Su superficie interior lisa facilita la liberación de la comida y una limpieza rápida, makinglos ideales para una amplia variedad de aplicaciones, desde el porcionado y la repostería hasta su uso seguro en hornos, congeladores y mesas de vapor.
- MATERIAL DE ALTA CALIDAD: este producto está hecho de acero inoxidable 201 de alta calidad, que es resistente al desgaste, a la corrosión, al óxido, al calor, fuerte, duradero y no es fácil de deformar
- EXCELENTE RENDIMIENTO DE AISLAMIENTO: El material engrosado de 0.35 mm hace que este producto tenga buen rendimiento de aislamiento. Puede mantener los alimentos calientes calientes y los alimentos fríos durante mucho tiempo para mantener la temperatura adecuada de los alimentos y proporcionar a los clientes una comida deliciosa y una experiencia de catering cómoda
- DISEÑO APILABLE: puede ser apilable y ocupa un espacio pequeño de 32,5 x 17,5 cm y le ahorra mucho espacio
- UN CONJUNTO DE 6: Este producto contiene un total de seis sartenes en el paquete que son suficientes para usted
- APLICACIÓN AMPLIA: Se puede utilizar en el horno, el refrigerador y la mesa de vapor, lo que lo hace ideal para operaciones tan diversas como restaurantes finos o cocinas centrales. Se puede utilizar para preparar grandes platos familiares como lasaña/pollo/brownie/costillas/cazuela en Navidad, Acción de Gracias, etc
- DISEÑO IMPRESIONANTE: el producto presenta un diseño hueco debajo del lavabo en el que el polvo no se acumula fácilmente y promueve la limpieza del producto. Al mismo tiempo, el producto está inclinado, lo que es más conveniente para colocar y sacar alimentos. Además, los seis recipientes están separados entre sí sin que los aromas se mezclan.
- GRAN CAPACIDAD: el producto está equipado con 6 contenedores de alimentos y la capacidad de cada recipiente de este producto es de aproximadamente 2L/0.53gal, que puede colocar suficiente comida para satisfacer completamente sus necesidades diarias.
- FÁCIL DE LIMPIAR: la superficie del producto es muy lisa, al mismo tiempo el recipiente se puede sacar fácilmente, por lo que no solo puede ponerlo en el refrigerador para mantener los alimentos frescos, sino también limpiarlo fácilmente con agua o ponerlo en el lavavajillas después de su uso.
- MATERIAL DE ALTA CALIDAD: el producto está hecho de acero inoxidable 201, que es duradero e inoxidable, por lo que tiene una larga vida útil. El producto utiliza la tecnología de electrolisis y soldadura para hacer el producto más brillante, suave, estructurado y robusto.
- APARIENCIA HERMOSA: El producto es plateado, y la superficie es lisa. Con líneas suaves, tiene un sentido de modernidad y moda, lo que hace que el producto sea más atractivo.
- Calidad duradera: con un marco de acero inoxidable fuerte que ofrece robustez duradera, resistencia a la oxidación y rendimiento constante en cocinas comerciales exigentes con exposición al calor hasta 204 °C
- Múltiples usos: permite una separación eficiente de las piscinas térmicas mediante la división flexible del buffet, se adapta a configuraciones de contenedores – ideal para las necesidades del camión de comida y diversas necesidades de presentación profesional
- Higiene óptima: con acabado brillante, esta barra divisoria repele la suciedad y evita los residuos de comida. Proporciona superficies higiénicas, fáciles de limpiar y mantener para un uso a largo plazo en cualquier entorno.
- Aplicación rápida: compatible con contenedores comerciales, esta estable barra de separación garantiza un agarre firme y estable gracias a su montaje rápido con bordes lisos. Funciona eficazmente como un versátil adaptador de cocina profesional.
- Presentación óptima de alimentos: diseñado para su uso con platos fríos y calientes. La robusta varilla de acero inoxidable garantiza un rendimiento en el rango de -70 °C a 200 °C, ideal para bufés y mostradores exigentes en establecimientos de restauración.
- Plato para hamburguesas a la parrilla: fácil de limpiar, se puede lavar con agua y jabón, nunca se oxida, platos para servir a la parrilla
- Parrilla grillplatte: se siente y sin , y liviana, con respaldo universal
- Bandeja de acero inoxidable: material con mano de fina que garantiza un tiempo de servicio prolongado, tabla de barbacoa
- Utilice clips para transportarlo cuando lo use como sartén para parrilla después de ponerlo al por un tiempo, como sartén para hornear o como plancha para parrilla
- Tableta plateada: ideal para usar en la cocina, buena para usar como parrilla o sartén, o como soporte para platos, parrilla para barbacoa
- Estándar GN y gran capacidad de 8,5 L a 20 L: se adapta a platos de buffet y mesas de vapor, cumpliendo con los estándares Gastronorm (GN); el rango de volumen de 8,5 L a 20 L satisface las necesidades desde grupos pequeños hasta grandes buffets, ideal como recipiente/bandeja de alimentos de acero inoxidable.
- Material de acero inoxidable de grado alimenticio: hecho de acero inoxidable de alta calidad for contacto con alimentos, anticorrosión, resistente a altas temperaturas y duradero for uso a largo plazo en barbacoas, horneados y conservación de alimentos tipo buffet.
- Versatilidad en múltiples escenas: adecuado for fiestas, barbacoas, repostería, buffets de hotel, reuniones familiares y catering; mantiene la comida caliente (con platos for calentar) y organiza los ingredientes de manera ordenada.
- Diseño práctico for facilitar su uso: superficie interior lisa for una fácil limpieza (lavado a mano o apto for lavavajillas); el almacenamiento apilable ahorra espacio; los bordes resistentes evitan que los alimentos se derramen durante la manipulación.
- Rendimiento confiable en conservación de alimentos: gran capacidad de carga, mantiene la forma y la temperatura de los alimentos (cuando se combina con platos for calentar); reemplaza recipientes for alimentos viejos o desgastados for restaurar un servicio de alimentos eficiente.
- Longevidad: la construcción de acero inoxidable resistente resiste el óxido y la descomposición, proporciona estabilidad confiable en frecuencias fuertes y bajo temperaturas extremas hasta 204C en cocinas comerciales
- Multifunción: optimiza las áreas de servicio con accesorios versátiles para reconfiguración de piscinas térmicas y separación eficiente de bandejas, ideal para la preparación de camiones de comida y presentaciones profesionales personalizables
- Fácil mantenimiento: el acero inoxidable pulido altamente pulido repele las manchas y la suciedad, evita los residuos de comida para limpiar el separador sin esfuerzo con el mínimo esfuerzo. Garantiza una higiene duradera y fácil mantenimiento.
- Posicionamiento flexible: diseñado para la compatibilidad con contenedores comerciales, esta robusta varilla de separación ofrece un montaje rápido con bordes lisos. Garantiza un agarre firme y estable y es el adaptador de cocina profesional ideal.
- Rango de temperatura extrema: con una varilla de separación de acero inoxidable resistente, los divisores funcionan de forma fiable entre -70 °C y 200 °C, proporcionando estabilidad duradera y un aspecto estéticamente agradable para la presentación de alimentos.
- Acero inoxidable de calidad comercial: Nuestro recipiente Gastronorm está fabricado con acero inoxidable SS201 de calibre 22 de calidad comercial, lo que ofrece una larga durabilidad y una excelente resistencia a la corrosión. Es ideal para alimentos fríos y calientes, y soporta temperaturas de -4 °C a 260 °C. Apto para lavavajillas, refrigeradores, congeladores y otros aparatos comerciales de alta temperatura
- Amplio espacio para la comida: Este juego de sartenes para hotel(148 mm de profundidad, paquete de 2 con tapa) ofrece una capacidad de 9 L, ideal para cocinar a diario. Ideal para cocinar, almacenar y servir alimentos, es perfecto para carne, verduras, fruta, helado y mucho más
- Bordes lisos: Esta sartén para restaurante es de una sola pieza, sin costuras y con bordes lisos que no rayarán tus manos durante el uso ni la limpieza. Su acabado electrolítico mate le da un aspecto moderno y profesional, ideal para catering, bufés y cocinas comerciales
- Diseño inteligente: Este recipiente para alimentos cuenta con una tapa a juego y es ideal para alimentos fríos y calientes. Protege del polvo y la suciedad durante el almacenamiento y el transporte. Ya sean pasteles, tartas, fruta, ensaladas, pasta, asados o pan, es apto para diversos entornos, desde el congelador hasta el horno y el calentador de alimentos
- Fácil de limpiar: Esta vaporera cuenta con una superficie lisa y una gran capacidad, lo que la hace fácil de limpiar y práctica para el uso diario. Límpiela con jabón lavavajillas y un paño, o simplemente métala en el lavavajillas para mayor comodidad
