En el sector de la hostelería, la higiene y desinfección son aspectos fundamentales para garantizar la seguridad alimentaria y la satisfacción de los clientes. En este artículo de Chincha Suministros Hosteleros, vamos a adentrarnos en el mundo de los desinfectantes alimentarios, productos clave para mantener la limpieza en cocinas, restaurantes y bares. Un desinfectante alimentario adecuado no solo elimina gérmenes y bacterias, sino que también ayuda a prevenir enfermedades transmitidas por alimentos, asegurando la salud de quienes consumen los platos preparados. En nuestra comparativa, analizaremos diferentes marcas, concentraciones y formatos de desinfectante alimentario, destacando sus ventajas y beneficios para que puedas elegir el producto más adecuado para tu negocio hostelero. ¡Descubre cómo mejorar la seguridad y la calidad con los desinfectantes alimentarios adecuados!
Desinfectante alimentario: La clave para garantizar la higiene en la hostelería
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Importancia de usar desinfectante alimentario en la hostelería
El uso de desinfectante alimentario en la hostelería es fundamental para garantizar la seguridad e higiene en el manejo de alimentos. Es indispensable para prevenir la contaminación cruzada, evitar la proliferación de bacterias y virus, y asegurar que los alimentos se mantengan sanos y seguros para el consumo de los clientes. Además, ayuda a cumplir con las normativas sanitarias y a mantener la reputación del establecimiento.
Comparativa de diferentes tipos de desinfectantes alimentarios
Existen varios tipos de desinfectantes alimentarios en el mercado, cada uno con sus ventajas y desventajas específicas. Algunos son adecuados para superficies, mientras que otros se utilizan para utensilios o incluso para el agua de lavado de alimentos. Es importante analizar las características de cada producto, como su composición, eficacia, tiempo de acción y modo de aplicación, para elegir el más adecuado según las necesidades del negocio hostelero.
Ventajas de optar por un desinfectante alimentario de calidad
Seleccionar un desinfectante alimentario de calidad garantiza una desinfección efectiva y segura en el entorno de la hostelería. Estos productos suelen ser más eficaces, de acción rápida, respetuosos con el medio ambiente y compatibles con las normativas sanitarias vigentes. Además, contribuyen a mantener la salud de los clientes y del personal, así como a preservar la imagen y reputación del establecimiento frente a posibles problemas de seguridad alimentaria.
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¿Cuáles son las diferencias entre los diferentes tipos de desinfectantes alimentarios disponibles en el mercado?
Las diferencias entre los diferentes tipos de desinfectantes alimentarios disponibles en el mercado radican en su composición química, su eficacia para eliminar ciertos tipos de gérmenes y bacterias, su tiempo de acción, su seguridad para ser utilizados en áreas de manipulación de alimentos y su compatibilidad con superficies específicas. Es importante seleccionar el desinfectante alimentario más adecuado para garantizar la higiene y seguridad en la hostelería.
¿Qué ventajas ofrece utilizar desinfectante alimentario en la industria hostelera en comparación con otros métodos de limpieza?
El desinfectante alimentario ofrece una limpieza profunda y eficaz en la industria hostelera, eliminando de manera efectiva bacterias, virus y otros microorganismos nocivos. Es una opción segura para asegurar la higiene en áreas de preparación de alimentos y superficies de contacto directo. Además, cumple con las normativas sanitarias vigentes para garantizar la salud y seguridad de los clientes y el personal.
¿Cómo puedo determinar cuál es el desinfectante alimentario más eficaz para mi negocio de hostelería?
Para determinar cuál es el desinfectante alimentario más eficaz para tu negocio de hostelería, debes realizar un análisis comparativo de las diferentes opciones disponibles en el mercado. Considera factores como la eficacia contra microorganismos, tiempos de acción, seguridad alimentaria y costos. Es recomendable también consultar con otros establecimientos del sector para conocer sus experiencias e investigar sobre las marcas recomendadas por organismos reguladores o certificaciones en el sector de la hostelería.
En conclusión, el uso de un desinfectante alimentario en establecimientos de hostelería es fundamental para garantizar la seguridad de los clientes y del personal. Es importante seleccionar un producto que cumpla con todas las normativas sanitarias y que sea efectivo contra una amplia gama de bacterias y virus. Además, es necesario seguir las indicaciones de uso específicas para cada superficie y equipo. La higiene y desinfección son pilares fundamentales en la industria de la hostelería, y un desinfectante alimentario de calidad es una herramienta imprescindible para mantener altos estándares de limpieza. ¡No escatimes en la calidad de tus productos de limpieza, la salud de tus clientes y la reputación de tu negocio están en juego!
- Formulación no perfumada de baja alcalinidad y actividad biocida en todo tipo de aguas. Permite su utilización sobre todo tipo de superficies en el ámbito alimentario.
- BACTERICIDA Y FUNGICIDA: Cumple la Norma UNE-EN 13697 en condiciones sucias, a una concentración de 20%, con 5 minutos de contacto a 22,6ºC de temperatura, para fines específicos con los microorganismos de ensayo Salmonella typhimurium y Listeria monocytogenes.
- Cumple la Norma UNE-EN 13697 en condiciones sucias. Antisépticos y desinfectantes químicos. Ensayo cuantitativo de superficie no porosa para la evaluación de la actividad bactericida y fungicida de los desinfectantes químicos utilizados en productos alimenticios, en la industria, en el hogar y en la colectividad.
- Proporciona desinfección y desengrase en frío a la dosis de uso, de fácil enjuague no deja olores ni sabores residuales
- 🧴 FORMATO PROFESIONAL DE 5 LITROS: Ideal para cocinas industriales, colectividades o uso doméstico con alta rotación. Gran rendimiento que permite muchas aplicaciones con una sola garrafa.
- 🧼 APTO PARA LA INDUSTRIA ALIMENTARIA: Cumple con la Norma EN 901, lo que garantiza su eficacia y seguridad para la desinfección de alimentos en entornos donde se requiere máxima higiene.
- 🍎 SEGURIDAD SIN ALTERAR SABORES NI TEXTURAS: No deja residuos, olores ni sabores en frutas ni verduras. Asegura una limpieza profunda sin comprometer la calidad del producto.
- ✅ FÁCIL DE USAR Y DOSIFICAR: Se diluye fácilmente en agua siguiendo las indicaciones del envase. Basta con dejar actuar y enjuagar después para eliminar bacterias y microorganismos.
- 🏠 USO VERSÁTIL Y EFICAZ: Perfecto para restaurantes, cocinas industriales, supermercados, comedores escolares o el hogar. Protege la salud y asegura alimentos limpios y listos para su consumo.
- 🧴 POTENTE LIMPIADOR HIDROALCOHÓLICO CON 70% DE ALCOHOL Fórmula eficaz con alto contenido de alcohol para una limpieza rápida de todo tipo de superficies.
- 🧽 APTO PARA TODO TIPO DE SUPERFICIES Ideal para acero inoxidable, plásticos, vidrio, pantallas, madera tratada, superficies de cocina, escritorios, maquinaria y más. No daña ni deja residuos pegajosos.
- ⚡ EVAPORACIÓN RÁPIDA – SIN NECESIDAD DE ACLARADO Gracias a su base hidroalcohólica, seca en segundos tras la aplicación, dejando la superficie limpia, sin rastros ni humedad. Perfecto para entornos de uso frecuente.
- 🧪 USO PROFESIONAL Y DOMÉSTICO Formato de 5 litros ideal para empresas de limpieza, oficinas, hostelería, comercios, clínicas, escuelas y también para el hogar. Compatible con pulverizadores y dosificadores.
- 🌿 AROMA AGRADABLE Y FÓRMULA EFICAZ A diferencia de otros productos con olor fuerte, este limpiador deja una fragancia sutil y fresca. No contiene cloro ni amoníaco.
- Dados infectantes de las superficies sin aclarado
- Elispray A también se puede utilizar en dados infección higiénica de las manos por fricción en la ausencia de puntos de agua.
- Desinfecta frutas y verduras
- Elimina el 99% de virus, bacterias y hongos presentes en los alimentos
- Sanytol desinfectante Quitagrasas elimina la grasa incrustada y acaba con el 99,9% de gérmenes de una sola pasada, sin necesidad de utilizar lejía. Además, elimina los malos olores y deja un agradable aroma a limón
- Desinfecta y previene la aparición del moho. Es eficaz contra bacterias, (como la salmonella, listeria o E. coli), hongos, y virus envueltos, y evita la contaminación cruzada a través de las superficies
- Compatible con mármol, silestone, porcelánico, granito, cuarzo, corian, acero inoxidable, entre otros
- Es ideal para una limpieza en profundidad de grifos, encimeras, extractores, fregaderos y tablas de cortar, ya que desinfecta y previene la aparición del moho
- Utilice los biocidas de forma segura. Lea siempre la etiqueta y la información sobre el biocida antes de usarlo. Pulverizar sobre la superficie con una bayeta húmeda y a una distancia de 20 cm
- Preparado para el agua de lavado de frutas y verduras. 500 ml equivalen a 25 dosis de lavado. Hipoclorito de Sodio, solución de 10gr de Cloro activo por litro a la salida de fábrica. No aplicar directamente sobre los alimentos. Elevada eficacia con bajas dosis de producto. Sin olores desagradables. Cómoda y sencilla dosificación.
- MODO DE EMPLEO: 1.- Limpiar los vegetales con agua hasta eliminar cualquier resto de tierra o suciedad.
- 2.- Añadir hasta la línea de 20 ml (para dosis máxima) de producto por cada 3 Lt de agua. Para cantidades de agua distintas, añadir el producto en proporción.
- 3.- Introduzca las frutas/verduras en la solución preparada, sumergiéndolas en su totalidad. Manténgalas dentro de la solución mínimo 5 minutos para conseguir una total desinfección.
- 4.- Enjuague la fruta/verdura y estará lista para su consumo manteniendo íntegras sus propiedades.
- ⭐ Dispositivo desinfectante portátil diseñado para la desinfección del frigorífico a base de dióxido de cloro, un biocida reconocido como el más eficaz contra virus, bacterias y hongos. Gracias a su potente efecto, también elimina eficazmente los microorganismos causantes de malos olores en espacios cerrados.
- ✅ Contiene dióxido de cloro, un potente biocida y esterilizador, que se libera en el entorno en forma de gas en bajas cantidades. Dr.Sheeld es seguro para todos, respetando las instrucciones de uso.
- ✅ Gracias a su pequeño formato, puede transportarse sin necesidad de baterías o enchufes. Es el único producto del mercado de acción continua durante 30 a 60 días (dependiendo de la temperatura ambiental) y su área de acción alcanza hasta 10 metros cuadrados.
- ✅ Dr. Sheeld asegura un 99,93% de eficacia eliminando virus, un 99,99% de eficacia eliminando bacterias y mohos y un 99,8% de desodorización efectiva.
- ✅ Fácil utilización: Doble el stick hasta que escuche un "clic" y agite suavemente el producto; coloque y compruebe que el indicador se vuelve amarillo. Cuando este esté de color blanco, es hora de reemplazar la barrita.
