Descubre la versatilidad y eficiencia de las planchas de acero inoxidable en el mundo de la hostelería. En Chincha Suministros Hosteleros te presentamos una comparativa detallada de las planchas inox, resaltando sus ventajas y beneficios para tu negocio. Estos equipos son imprescindibles en cocinas profesionales gracias a su durabilidad, resistencia y facilidad de limpieza. Las planchas de acero inoxidable destacan por su distribución uniforme del calor, permitiendo cocinar los alimentos de manera rápida y precisa. Además, su material de alta calidad garantiza una excelente conductividad térmica, logrando resultados óptimos en cada preparación. ¡No te pierdas nuestra guía completa sobre las planchas inox y elige la mejor opción para potenciar tu cocina!
La mejor elección: Plancha de acero inoxidable para hostelería
Plancha de acero inoxidable para hostelería:
Una de las opciones más fiables y duraderas en el equipamiento de cocina para establecimientos de hostelería es la plancha de acero inoxidable. Este tipo de planchas ofrece numerosas ventajas que la hacen destacar frente a otras alternativas en el mercado.
En primer lugar, la durabilidad del acero inoxidable es una de sus principales características. Este material es resistente a la corrosión, lo que permite que la plancha mantenga su aspecto original durante mucho tiempo, incluso con un uso intensivo en entornos de alta exigencia como los de la hostelería.
Otra ventaja importante es la facilidad de limpieza y mantenimiento que ofrece la plancha de acero inoxidable. Este material es fácil de limpiar y no requiere de cuidados especiales para mantenerlo en óptimas condiciones, lo que resulta en un ahorro de tiempo y esfuerzo para el personal de cocina.
Además, la distribución uniforme del calor en la superficie de la plancha de acero inoxidable garantiza una cocción homogénea de los alimentos, lo que se traduce en platos de excelente calidad para los clientes del establecimiento hostelero.
En resumen, la plancha de acero inoxidable es una elección acertada para la hostelería por su durabilidad, facilidad de limpieza y distribución uniforme del calor, convirtiéndola en una inversión a largo plazo que mejora la eficiencia y calidad en la cocina.
Resistencia y durabilidad
La plancha de inox es altamente resistente a la corrosión y a las altas temperaturas, lo que garantiza una larga vida útil sin deteriorarse. Este material es ideal para entornos de alta exigencia como la hostelería, donde se somete a constantes usos y limpiezas intensivas. La durabilidad del acero inoxidable asegura una inversión a largo plazo, ya que no se decolora ni se deforma con el tiempo.
Higiene y limpieza
El acero inoxidable es un material fácil de limpiar y mantener, lo que lo convierte en una excelente opción para superficies de contacto alimentario como las planchas de cocina. Su superficie lisa y sin porosidades impide la acumulación de bacterias y facilita la limpieza diaria, garantizando la seguridad alimentaria en los establecimientos de hostelería.
Versatilidad y eficiencia
Las planchas de inox son versátiles y se adaptan a diferentes tipos de preparaciones culinarias, desde carnes y pescados hasta verduras y huevos. Su capacidad de distribuir uniformemente el calor permite una cocción eficiente y homogénea de los alimentos, logrando resultados óptimos en cada servicio. Además, el acero inoxidable es un material que se calienta rápidamente y mantiene la temperatura de forma constante, agilizando los procesos de cocina en entornos profesionales.
Más información
¿Cuáles son las ventajas de una plancha inoxidable en comparación con otras superficies de cocción?
Las ventajas de una plancha inoxidable en comparación con otras superficies de cocción incluyen su durabilidad, facilidad de limpieza y resistencia a la corrosión.
¿Qué características de una plancha inox hacen que sea ideal para un entorno de hostelería?
Una plancha de acero inoxidable es ideal para un entorno de hostelería debido a su durabilidad, resistencia a la corrosión, fácil limpieza y mantenimiento, así como su capacidad para distribuir uniformemente el calor durante la cocción de alimentos.
¿Cómo se compara el rendimiento de una plancha inox frente a otros tipos de planchas disponibles en el mercado?
El rendimiento de una plancha de acero inoxidable se compara favorablemente con otros tipos de planchas disponibles en el mercado debido a su alta durabilidad, resistencia a la corrosión y facilidad de limpieza.
En conclusión, la plancha inox se presenta como una excelente opción para el sector de la hostelería gracias a su durabilidad, resistencia y facilidad de limpieza. Al compararla con otros materiales, destaca por su capacidad para distribuir el calor de manera uniforme, lo que garantiza una cocción perfecta de los alimentos. Además, su acabado en acero inoxidable le otorga una apariencia elegante que se adapta a cualquier tipo de cocina industrial. Sin duda, invertir en una plancha inox es una decisión acertada para optimizar los procesos de cocina y ofrecer platos de calidad a los clientes.
- Control de calor flexible: sistema de ajuste de altura individual de 5 niveles. Garantiza una distribución ideal del calor para comidas cocinadas uniformemente.
- Fácil mantenimiento: el acero inoxidable garantiza un uso duradero, excelentes superficies de parrilla y limpieza simplificada para un mínimo esfuerzo.
- Control perfecto de la parrilla: esta cesta para barbacoa de salmón permite una distribución uniforme del calor gracias a su función de giro de 180 grados para facilitar la reversión. Garantiza una barbacoa sin quemarse en cada uso.
- Compatibilidad versátil: se adapta fácilmente a todo tipo de fogatas y barbacoas, ofrece una amplia compatibilidad con dispositivos de calefacción para barbacoas de jardín y mejora significativamente tus experiencias de cocina al aire libre
- Resultados fiables: consigue deliciosos resultados de barbacoa con este compañero ideal para barbacoas. Simplifica el placer de la barbacoa al aire libre con familiares y amigos y permite salmón perfectamente cocinado en cualquier aplicación.
- CONTROL DE TEMPERATURA PRECISO: Experimente la potencia de nuestro tubo calefactor doble mejorado y el control dual de temperatura. Con la práctica perilla, puede controlar fácilmente la temperatura con precisión, simplificando su proceso de cocción
- CALENTAMIENTO UNIFORME: El dial de selección de temperatura de nuestra plancha permite un control preciso del calentamiento, mientras que la amplia superficie de la placa le permite freír más alimentos a la vez, aumentando su eficiencia en la cocina. El diseño de placa plana garantiza una distribución uniforme del calor y una alta eficiencia térmica
- MATERIALES: Fabricada con acero inoxidable de alta calidad, nuestra plancha eléctrica de mostrador está diseñada para durar. Su robusta construcción garantiza un uso prolongado, brindándole un compañero de cocina confiable en su restaurante
- OPCIONES DE COCCIÓN VERSÁTILES: Nuestra plancha comercial profesional es la mejor opción para restaurantes, ofreciendo una amplia gama de posibilidades de cocción. Desde pescado frito y huevos hasta pasteles, carnes y hamburguesas
- LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO FÁCILES: El orificio de escape de aceite y el cajón de aceite extraíble facilitan y agilizan la limpieza de la placa. Además, la bandeja de goteo extraíble y apta para lavavajillas, ubicada en la parte delantera de la plancha, garantiza un fácil mantenimiento y limpieza
- MATERIAL DE ALTA CALIDAD: La sartén está hecha de acero inoxidable 304 con 4 mm de espesor, que puede almacenar rápidamente y distribuir uniformemente el calor, teniendo una mejor durabilidad y conservación del calor.
- SUPERFICIE DE COCCIÓN ANTIADHERENTE EN FORMA DE PANAL: El patrón de nido de abeja eleva los alimentos ligeramente de la superficie, creando micro bolsas de aire entre las crestas que evitan que se peguen. Esto permite que los alimentos se deslicen fácilmente, reduce las necesidades de aceite y minimiza los residuos, ideal para cocinar huevos, tortitas, hamburguesas y mucho más.
- MENOS ACEITE Y HUMO, CONDUCCIÓN UNIFORME DEL CALOR: la estructura de panal distribuye el calor con precisión para evitar quemaduras localizadas a alta temperatura. Reduce la grasa y el humo al cocinar, perfecto para freír filetes, tortillas y mucho más. Puede hacer que su cocina sea más sana y con menos grasa.
- UNIVERSAL: La sartén grill de acero inoxidable es adecuada para la mayoría de las parrillas, como: parrilla de gas, parrilla de carbón, estufa de gas, parrilla de pellets, etc.
- FÁCIL DE LIMPIAR: Revestimiento antiadherente, los residuos de comida rara vez se pegan, sólo tiene que enfriarla un poco, limpiarla y enjuagarla después de cocinar.
- ACERO INOXIDABLE DE ALTA CALIDAD: la plancha para parrilla está hecha de acero inoxidable de 4 mm de grosor con excelente resistencia a la corrosión y al calor. Incluso a altas temperaturas de cocción permanentes, la placa no se deforma y sigue siendo especialmente duradera.
- Con orificio de drenaje: la plancha de acero inoxidable dispone de un orificio de drenaje integrado, sobre el cual el exceso de grasa y los restos de comida se pueden eliminar fácilmente. Así la comida será más saludable y al mismo tiempo se reducirá la generación de humo.
- Dos asas extraíbles: gracias a las asas desmontables, la bandeja de la parrilla se puede mover fácilmente, incluso a altas temperaturas. Las asas se mantienen frescas y garantizan un transporte cómodo y seguro directamente desde la parrilla a la mesa.
- Adecuado para barbacoas de gas y carbón de madera: nuestra plancha de barbacoa es ideal tanto para la parrilla de gas como para la parrilla de carbón vegetal y garantiza una corteza perfecta en cualquier tipo de barbacoa. Las esquinas cerradas evitan que la grasa o el aceite goteen sin control en la parrilla para una experiencia de cocción limpia y segura.
- Tamaño universal: con sus 30 x 40 cm, nuestra plancha de acero inoxidable se adapta a casi todas las barbacoas estándar y ofrece suficiente espacio para carne, verduras, patatas fritas o panqueques esponjosos. Ya sea para el desayuno o la barbacoa, disfrute siempre de los resultados perfectos de la barbacoa en una sola placa
- Rendimiento térmico profesional: Placa calefactora de acero inoxidable de 8 mm para distribución rápida y uniforme del calor en superficie de 22" (540x300 mm). Diseñada para cocinas profesionales de restaurantes, cafeterías y comedores.
- Control preciso de temperatura: Ajuste de 0-300°C (32-572°F) con perilla de doble escala. Ideal para sellar jugosos filetes, dorar panceta crujiente, hacer fajitas o panqueques como un chef profesional.
- Limpieza sin esfuerzo: Bandeja de aceite extraíble (antiderrames) y recubrimiento antiadherente apto para alimentos. Retire residuos con las espátulas de acero inoxidable incluidas. Para residuos persistentes, limpie con paño caliente.
- Diseño seguro y duradero: Elemento calefactor de 3000W y barrera antigoteo. Patas de goma antideslizantes. Vacíe regularmente la bandeja de aceite.
- Kit comercial completo: Incluye plancha ×1, espátulas ×2, cepillos para aceite ×2, patas antideslizantes ×4 y guía de recetas ×1. Antes del primer uso: instale las patas, limpie el aceite protector y precaliente 10 minutos (humo inicial normal).
- Bandeja para parrilla de barbacoa: puede comprarla usted mismo o regalarla a un o familiar en días especiales, placa para parrilla
- Placa de barbacoa de fondo plano: ampliamente utilizada en fiestas en el jardín, campamentos, fiestas de barbacoa y mucho más, le brinda más flexibilidad, sartén para parrilla de acero inoxidable
- Bandeja para parrilla de barbacoa: la bandeja para parrilla de mano tiene un diseño simple y es práctica de usar, lo que le brinda una experiencia de uso agradable, bandeja para barbacoa
- Sartén para parrilla de camping: úsela para asar pescado, bistec, carne, verduras, queso, pizza, pan y mucho más, bandeja de barbacoa para asar a la parrilla
- Placa de barbacoa de acero inoxidable: hecha de material de acero inoxidable resistente, la parrilla es práctica y duradera, y se puede usar durante mucho tiempo, bandejas de barbacoa de acero inoxidable
- Estructura fabricada en acero inoxidable, resistente a la corrosión y sin deformaciones. Tiene patas antideslizantes de goma.
- Dimensiones: 850x400x210 mm. Peso: 41 kg. Potencia: 4,4 Kw. Voltaje: 220V
- Rango de temperatura entre 30-300°C con temporizador incluido para control preciso.
- Doble Superficie Ranurada. Las placas de cocción son de hierro fundido esmaltado.
- Modelo doble. Preparado para usos intensivos. Ideal para bocadillos, sándwiches, carne y vegetales.
- Estructura fabricada en acero inoxidable, resistente a la corrosión y sin deformaciones. Tiene patas antideslizantes de goma.
- Dimensiones: 850x400x210 mm. Peso: 41 kg. Potencia: 4,4 Kw. Voltaje: 220V
- Rango de temperatura entre 30-300°C con temporizador incluido para control preciso.
- Doble Superficie Ranurada. Las placas de cocción son de hierro fundido esmaltado.
- Modelo doble. Preparado para usos intensivos. Ideal para bocadillos, sándwiches, carne y vegetales.
- Estructura fabricada en acero inoxidable, resistente a la corrosión y sin deformaciones. Tiene patas antideslizantes de goma.
- Dimensiones: 580x400x210 mm. Peso: 30 kg. Potencia: 3,6 Kw. Voltaje: 220V
- Rango de temperatura entre 30-300°C con temporizador incluido para control preciso.
- Doble Superficie Ranurada. Las placas de cocción son de hierro fundido esmaltado.
- Modelo doble. Preparado para usos intensivos. Ideal para bocadillos, sándwiches, carne y vegetales.
- Estructura fabricada en acero inoxidable, resistente a la corrosión y sin deformaciones. Tiene patas antideslizantes de goma.
- Dimensiones: 580x400x210 mm. Peso: 30 kg. Potencia: 3,6 Kw. Voltaje: 220V
- Rango de temperatura entre 30-300°C con temporizador incluido para control preciso.
- Doble Superficie Ranurada. Las placas de cocción son de hierro fundido esmaltado.
- Modelo doble. Preparado para usos intensivos. Ideal para bocadillos, sándwiches, carne y vegetales.
